Türkiye'nin Ağız Tadı
Meşhur Karadeniz Yemekleri ; Karadeniz bölgesinin müziği, insanı, doğası gibi yemekleri de kendine özgüdür. Karadeniz’in iklim ve coğrafi yapısı bu bölgeye has yiyeceklerin karakterini belirlemektedir. Sırasıyla Karadeniz’e ait olan yöresel yemekleri yazalım. Hınkal Hınkal, görüntü olarak iri mantıları andırmakta, peynirli, patatesli ya da kıymalı olarak hazırlanıyor. Mantıya benzemesine rağmen yoğurtsuz olarak yenen hınkalı bir kez […]
BirHafif Pratik Yemekler ; Kış yaz demeden evinizde bulunun malzemelerle hem pratik hem de hafif lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Doyurucu salatalar, et ve tavuk yemekleri, birçok sebze yemeğini çok pratik bir şekilde hazırlaya bilirsiniz. Sizlere bir kaç pratik yemek tarifini sırasıyla aşağıda yazacağız. KABAKLI KÖFTE Malzemeler: 1 tane kabak Bir yumurta 1 tane küçük soğan 1/3 […]
Yörelere Göre Mantı ; Mantı dendiği zaman akla ilk gelen Kayseri mantısıdır. Fakat her yöreye ait çeşit çeşit mantı bulunmaktadır. Bu yazımızda sizlere birkaç mantı tarifi yazacağım. Çerkeş Mantısı (Hıngel) Hamuru için: 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su 1 yumurta 5 su bardağı un İç harcı için: 1 tane soğan 5 tane patates […]
Baklava denince birçok insan için akan sular duruyor. Yapılması bir hayli zor olan baklavayı biz sizler için kolay bir hale getirdik. Sadece 4 beze ile yapacağınız bu tarifi sizlerle paylaşacağız. Çıtır çıtır ağızda dağılan kolay En kolay baklava tarifimiz… Malzemeler; Şerbeti için; 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Yarım limonun suyu Hamuru için; […]
Bayramın gelmesi ile aileler bir araya toplanırlar, küçüklere bayramlık alınır, küsler barışır ve evlere tatlı bir telaş sarar. Bayram sabahları bazı yörelerde büyüklerin evlerine toplanarak hep birlikte kahvaltı yapılır bir birinden lezzetli yemekler yenir. Kahvaltıda yemek mi yenir demeyin bazı yörelere özgü gelenek ve göreneklere göre bayram yemekleri pişer. Mesela Kayseri’de bayram sabahına yahni yapılır. […]
Tavuk eti ile bir birinden farklı tarifler hazırlayabiliriz. Tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı ayrıntılar bulunuyor. Gelin hep birlikte sırasıyla Tavuk Pişirme Metotları konusunu inceleyelim. İlk olarak işe tavuk satın alırken nasıl pişireceğinize göre seçmeniz önemlidir. Eğer fırında pişirecekseniz yağlı, tencerede yapacaksanız yağsız tavuk almanız daha doğrudur. Bilinmeyen Tavuk Pişirme Metotları Haşlama Tavuğu sıcak suya […]
raha ayrıcaBalık hepimizin oldukça sevdiği ve son derece sağlıklı bir yiyecektir. Birçok balık pişirme metodu vardır. Balık Pişirme Metotları bu yazımızda sizin için hazırlandı. Bunları sırasıyla yazalım. Kızartma En çok kullanılan balık pişirme metotudur. Temizlediğiniz balıklar küçükse tüm olarak, daha büyükse dilim veya fileto halinde kızartabilirsiniz. Softamıza balığı hızlı bir şekilde koymak için kızartma metottu, […]
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ne pişirelim kaygısı herkeste oluşmaya başladı. İftara Ana Yemek Tarifleri bu sebeple ayrı bir önem kazanmaya başladı. Yazımızda sizler için en hızlı ve lezzetli hazırlayabileceğiniz bir takım yemek tarifleri bulunuyor. İftara Ana Yemek Tarifleri Kiremitte Soslu Köfte Malzemeler; 600 gr kıyma 2-3 diş sarımsak 1 tane soğan 1 tane yumurta Maydanoz […]
Et fiyatları son zamanlarda biraz pahalı olsa da ülkemizde ete olan ilgi asla azalmıyor. İnternet ortamında veya arkadaş ortamında sürekli en lezzetli et yemekleri araştırması yapılıyor. Bilindiği gibi et birçok yemek içerisine girdiği için bu yazıya konu olabilecek yüzlerce yemek bulunuyor. Burada sizlere daha önce pek bilmediğiniz ve tarifi kolay yemeklerden bahsedeceğiz. En Lezzetli Et […]
Dünya üzerinden birbirinden başarılı aşçılar bulunuyor. Yemeğe olan ilginin dünyada hızla artmasıyla birlikte bu aşçılar ön plana çıkmış oluyor. Bu nedenle en başarılı aşçılar her zaman merak edilen hususlar arasında ilk sıralarda yer alıyor. En başarılı aşçılar Thomas Keller 1955 Kaliforniya Oceanside de dünyaya gelmiş olan aşçı dünya üzerinde tanınan en önemli isimler arasında yer […]