Sivas Köftesi Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo düve döş ya da kol eti

Domates

Biber

Tuz

Yapılışı

Yarım kilo etinden yapılmış olan kıyma tuz ile yoğurduktan sonra bir gün dolapta dinlendirilir. Ardından kıyma tekrar çekilir. Et hazır olduktan sonra tek yapmanız gereken küçük parçalar halinde köftelerinizi yuvarlamaktır. Ocakta kızgın yağdan pişirdikten sonra, közlenmiş domates ve biber eşliğinde servis edebilirsiniz. Köftenizin yanında dilerseniz pide ve çoban salatası da ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sivas Köftesi Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir