Ekmek, insanoğullarının bilinen en eski besin kaynağı. Ekmeğin ortaya çıkışının kabul görmüş ilk hikayeye göre, ateşin ortaya çıkışının ardından insanoğlu, buğday kırmasını su ile ıslatıp
Etiket: yemek tarifleri
Hamsili Köfte Nedir?
Karadeniz mutfağının başlıca ürünleri, mısır unu, karalahana ve fasulyedir. Fakat Karadeniz denildiğinde hepimizin aklına ilk gelen deniz ürünleridir. Karadeniz’i deniz mahsulleriyle biliriz. E bu deniz
Kokoreç Tarifi
Malzemeler: 500 gr kokoreç 2 adet domates 5 adet sivribiber 1’er tatlı kaşığı, kimyon, kekik, acı pul biber ve tuz Yapılışı: 1,5-2 parmak kalınlığında aldığınız
Kalburabastı mı?
Kalburabastı, adını yapılışında kullanılan kalbur malzemesinden alır. Kalburabastı, hamurunun kalbur ya da kevgire bastırılmasıyla yapılır. Şerbetli bir tatlı olup, geleneksel tatlılar arasında yer alır. Yunanistan’da
Mantı Tarifi
Malzemeler: 1 kg un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Hamuru hazırlarken hamurun ele yapışmayan biraz sert kıvamlı bir hamur olması
Pöç Tarifi
Malzemeler 1 adet pöç 2 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı un 1 çay bardağı su Yapılışı: Yıkadığınız pöç, parçalara
İşkembe Çorbası Tarifi
Malzemeler 1 kilo temizlenmiş işkembe 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Yarım limon 1 adet küçük kuru soğan 2 diş sarımsak 6 su
Cağ Kebabı Tarifi
Malzemeler 1 adet kuzu budu 1 orta boy kuru soğan 1 çay bardağı yoğurt 1 miktar lavaş ekmeği 4 adet orta boy domates 7 adet
Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler •1 su bardağı pirinç •1.5 su bardağı ılık su •500 gr tavuk göğsü •350 gr garnitür konservesi •300 gr mantar •Çeyrek dilim limon •Tuz,