Tavuğun soslanmamış ve baharatlanmış haliyle olan yemeğini sevmiyorsanız, güzel aromalarla tavuğunuza lezzet katabilirsiniz. Şimdi size misafir sofralarınızda, pratik bir tarif olarak, güzel bir fırında soslu tavuk tarifi vermek istiyorum.
“Kaynar Suyla Pratik Turşu” Yapımı için tıklayın!
MALZEMELER:
– 1 adet bütün tavuk
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 2 çorba kaşığı yoğurt
– 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı toz biber
– 1 tatlı kaşığı kekik
– Tuz
Fırında Soslu Tavuk Tarifi:
Bir bütün tavuğu yıkayıp iyice süzdükten sonra malzeme listesindeki baharatlar dışındaki harç karıştırılır. Harca baharatlar eklenir. Bu sos tavuğa güzelce yedirilir. Fırın poşetine tavuk alınır. Kapta kalan sosa elma dilimli patatesler eklenir. Başka bir fırın poşetine de patatesler konur. 30dk – 1 saat kadar sosun lezzetini alması için bekletilir. Tavuk poşetleri bir kaç yerinden delinerek 180 derece fırında 1 saat pişirilir. Poşet yırtılıp, üzerinin kızarması için 10 dk. daha pişirilir. Sıcak iken servis yapılır. İşte nar gibi fırında soslu tavuğunuz hazır! Afiyet olsun…
