Kalburabastı, adını yapılışında kullanılan kalbur malzemesinden alır. Kalburabastı, hamurunun kalbur ya da kevgire bastırılmasıyla yapılır. Şerbetli bir tatlı olup, geleneksel tatlılar arasında yer alır. Yunanistan’da
Etiket: yöresel yemekler
Mantı Tarifi
Malzemeler: 1 kg un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Hamuru hazırlarken hamurun ele yapışmayan biraz sert kıvamlı bir hamur olması
Pöç Tarifi
Malzemeler 1 adet pöç 2 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı un 1 çay bardağı su Yapılışı: Yıkadığınız pöç, parçalara
İşkembe Çorbası mı?
İşkembe Türk kültürüyle tamamen özdeşleşmiş köklü yemeklerden biridir. Osmanlı döneminden bu yana süre gelen işkembe çorbası kültürü günümüzde hala süregelen bir alışkanlıktır. Sadece Türkiye ile
İşkembe Çorbası Tarifi
Malzemeler 1 kilo temizlenmiş işkembe 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Yarım limon 1 adet küçük kuru soğan 2 diş sarımsak 6 su
Cağ Kebabı mı?
Erzurum’un yöresel yemeği olan cağ kebabı aslında Erzurum’un Oltu ilçesinde yapılan bir yemek çeşididir. Oğlak veya kuzu etinden yapılmasıyla ünlenmiş bir yemektir. Önceden terbiye edilen
Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler •1 su bardağı pirinç •1.5 su bardağı ılık su •500 gr tavuk göğsü •350 gr garnitür konservesi •300 gr mantar •Çeyrek dilim limon •Tuz,
Sebzeli Krep Tarifi
Malzemeler 2 yumurta 2,5 çay bardağı su 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Cheddar ve kaşar peyniri Dereotu, taze
Ayvalık Tostu Tarifi
Malzemeler 4 parça ayvalık tost ekmeği 6 dilim kaşar peyniri 10 adet sosis (küçük boy) 15 dilim salam 7-8 dilim sucuk 1 adet domates 1
Karnıyarık mı?
Karnıyarık nedir? Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Yine yapımı zahmetli, tadı ise dillere destan bir yemektir. Hemen hemen bu yemeği sevmeyen yoktur (tabi