Külbastı sıcak kül içerisinde veya odun közünde pişirilen et yemeğidir. Yeni sistem pişirme tekniklerinin yerine sıcak kül ya da közde pişirilen eski dönemlerden kalma bir
Etiket: meşhur yemekler
Su Böreği Mi?
Su Böreği Nedir? Türkiye’ye ait birçok börek çeşidinden biridir su böreği. Çocukluğumuzdan beri en sevdiğimiz ve sadece özel günlerde yapılan bu böreğin geçmişi Osmanlı dönemine
Su Böreği Tarifi
İçeriğindeki malzemelerin hafifliği ve harika lezzetiyle sevdiğimiz bir tat olan bu harika kahvaltılık için size güzel bir su böreği tarifi hazırladık. Tabi kahvaltılık dediysek, tam
Sivas Köftesi mi?
Türkiye’de yapılan köfte çeşidi sayısının yaklaşık 300 adet olduğu bilgisine Sivas köftesi yazımız için yaptığımız araştırmalarda ulaşmış bulunuyoruz. Buna ek olarak, bu köftelerin bir bölümü,
Sivas Köftesi Tarifi
Türkiye’nin her yerinde bilinen ve kolaylıkla bulabileceğiniz, akıllara kazınmış bir lezzet, Sivas köftesi. Tabi her yapan da iyi yapar denemez ama genellikle sevilen bir lezzettir
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasülyeyi ülke olarak çok seviyoruz. Hatta pilavüstü ya da kuru olarak bile isimlendiriyoruz. Ama bu harika yemeğin farklı bir boyutu da var ki dillere
Şinitzel mi?
Şinitzel Nedir? Aslında Şinitzel Avusturya’ya özgü bir yemek çeşididir. Özelliği ise oldukça ince kesilmiş veya dövülerek inceltilmiş olan dana veya tavuk etinin una, ekmek kırıntısı
İçli Köfte Mi?
Birçoğumuzun bildiği, tadına doyum olmayan Orta Doğu bölgesinin en meşhur yemeklerinden biri olan bu zahmetli ve leziz içli köfte 1700’lü yıllarda ortaya çıkmıştır. Biz zannediyoruz
İçli Köfte Tarifi
Özellikle Malatya yöresinin en seçkin yemeklerinden biri olan içli köfte, Türkiye’nin her tarafında farklı usüllerle tüketilen bir yemek çeşididir. Bu leziz köfteler çoğunlukla biraz ağır