Malzemeler
Porselen demlik
1 sb (küçük) siyah çay
Su
Yapılışı:
Dört küçük çay bardağı su demliğin üst kısmına dökülür. Suya bir küçük su bardağı kuru çay ilave edilir. 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Önemli olan üst demliğe eklenen suyun sıcak olmasıdır. Sıcak suya kuru çay ilave edilir. Çay demlenirken demliğin ucunun tıkanmaması gerekir. Tıkanırsa çayın aromasının dağılmasını engeller. 15-20 dakikalık demleme sürecinden sonra çay hazır. Afiyet olsun.
One thought on “Çay Tarifi”