Menemen Tarifi

Malzemeler

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

3 adet sivribiber

3 adet domates

Yarım çay kaşığı tuz

3 adet yumurta

İsteğe göre kaşar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle biberler ve domates küp küp doğranır ve tencereye koyduğumuz sıvı yağda önce biberler kavrulur. Üzerine domates ilave edilir. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır. Domatesler de piştikten sonra yumurtaları ilave ediyoruz. Son olarak tuz ve isteğe göre baharat ekleyerek servis edebilirsiniz. Eğer kaşar eklemek istiyorsanız, rendelediğiniz kaşarları menemen sıcakken üstüne serpiştirip, tencerenin kapağını kapatarak erimesini sağlayabilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Menemen Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir