İrmik Helvası Tarifi

Tatlı severlerin, un helvasından sıkıldıklarında başvurdukları yegane lezzet, irmik helvası. Sadece bununla sınırlı değil tabi ki, aynı zamanda son zamanlarda dondurmalı irmik helvası olarak da oldukça popüler hale gelen, genel olarak her damak zevkine hitap eden, yapımı pratik bir tatlıdır. İşte sizin de canınız biraz tatlı çektiğinde, evde pratik olarak yapacabileceğiniz harika bir irmik tatlısı tarifi:

İrmik Helvasının ilginç tarihçesini biliyor musunuz?


Harika irmik Helvası Tarifi

Öncelikle malzemelerimize bir göz atalım;

1 veya 1 buçuk su bardağı irmik

1 çay bardağı sıvı yağ

1 veya 1 buçuk su bardağı su

1 veya 1 buçuk su bardağı süt

1 veya 1 buçuk su bardağı şeker

1 çay bardağı pekmez

Yaklaşık 100 gram tereyağı

İsteğe göre yarım çay bardağı dolmalık fıstık, fındık veya ceviz

Malzemelerimiz hazırsa, şimdi gelelim yapılışına;

irmik Helvası Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı, sıvı yağı ve isteğe göre seçtiğiniz fındık, fıstık veya cevizi ekleyip, rengi koyulaşana ve kokusunu çıkana kadar kavuralım. Ardından irmiği ekleyelim ve onun da rengi koyulaşana kadar kavurma işlemine devam edelim. İstenilen kıvama ulaşıldıktan sonra toz şeker, su, süt ve pekmez katıp tüm malzemeler karışıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. İrmik tüm malzemeleri çekip, muhallebiden daha katı bir hal aldığında ocaktan alalım. Tencereyi kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık yarım saat kadar dinlendirelim. Dinlendirme işleminden sonra çok soğumadan istenilen şekli verip servis ettikten sonra işte lezzetli irmik helvası tarifi hazır! Şimdi hep beraber parmaklarımızı yalayalım!

İrmik Helvası Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir