Etiket: tatlılar

Tarifler

Karamel Soslu Profiterol

Dışarıda yediğiniz profiterollerin ağır tatlarından ve bol katkı maddeli kremalarından uzaklaşıp, kendi ellerinizle tadına doyamayacağınız bir profiterol yapmak isterseniz doğru yerdesiniz. Yapması sandığınızdan daha kolay. Kek yapabiliyorsanız, bu profiterol tarifi çok rahatlıkla yapabilirsiniz. Hadi o zaman işe koyulalım! “Limonlu Cheesecake” Yapımı için tıklayın! MALZEMELER (40 adet için): Hamuru: – 100 gr tereyağı veya margarin – […]

Tarifler

Limonlu Cheesecake

Evde limonlu cheesecake yapmak havalı görünüyor değil mi☺. Zor sanılıyor ya da öyle lanse ettiriliyor ama aslında hiç de öyle değil. Bir kaç püf noktaya dikkat edince ortaya kötü bir şey çıkma ihtimali çok düşüktür. Dışarıda 1 dilime yüksek bir meblağ verdiğiniz, üstelik donmuş olan cheesecake’i evde yapıp daha fazlasını çok daha ucuza mal edebilirsiniz🙈 […]

Tarifler

Klasik Sütlaç

Sütlaç yapmayı riskli bilir herkes. Tutmama ihtimali olmayan bir tarif verip herkesin denemesini tavsiye ediyorum. Dünyanın en kolay klasik sütlaç tarifi belki ve oldukça leziz👌. Nişasta, su vs. eklemiyorum. Has Osmanlı Mutfağı usulü sütlaç, buyrunuz💁‍♀. “Şekersiz Yerfıstığı Ezmesi” Yapımı için tıklayın! MALZEMELER (8 Kase): – 2 kg çiğ süt – 1 çay bardağı dolusu pirinç […]

Lezzetler

Damla Sakızlı Muhallebi mi?

Öncelikle siz damla sakızından bahsetmek istiyoruz. Damla sakızının bir çoğumuzun da belki bilmediği çok farklı bir geçmişi var. Damla sakızından da önce damla sakızı ağacından bahsedelim biraz. Sakız ağacıyla ilgili birçok rivayet olduğu biliniyor. Mitolojiye göre; sakız ağaçları daima yeşil kaldığı için, şifalı ve ölümsüz olduğuna inanılırmış. Bu nedenle sakız ağaçlarına dokunmanın çok büyük cezaları […]

Tarifler, Tatlı Tarifleri

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Malzemeler Yarım paket margarin ya da tereyağı 1,5 bardak toz şeker 3 fincan un 4 bardak süt Damla sakızı ve vanilya Yapılışı Ocakta bir tencerede margarini erittikten sonra un eklenip kavrulur. Kokusu çıkana kadar kavrulan una azar azar süt ilave edilerek karıştırılır. Topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. ardından sırasıyla şeker, vanilya ve damla sakızını ekleyip […]

Lezzetler

Güveçte Sütlaç mı?

Güveçte sütlaç, kültürümüzde oldukça yaygın olan ve en eski tatlılarımızdan biridir. Eskilerin bayramlarda olmazsa olmaz olarak gördükleri demirbaş tatlılardandır. Hem lezzeti, hem de hafif bir tatlı olması en çok tercih nedenlerindendir. Sütlaç aynı zamanda Divan-ü Lügatit Türk eserinde “Uwa” ismiyle anlatılan tatlıdır. Sütlaç tatlısı “sütlü aş” ve “sütlü pirinç” isimleriyle 15 y.y.’dan itibaren yaygınlaşmaya başlamıştır. […]

Tarifler, Tatlı Tarifleri

İrmik Helvası Tarifi

Tatlı severlerin, un helvasından sıkıldıklarında başvurdukları yegane lezzet, irmik helvası. Sadece bununla sınırlı değil tabi ki, aynı zamanda son zamanlarda dondurmalı irmik helvası olarak da oldukça popüler hale gelen, genel olarak her damak zevkine hitap eden, yapımı pratik bir tatlıdır. İşte sizin de canınız biraz tatlı çektiğinde, evde pratik olarak yapacabileceğiniz harika bir irmik tatlısı […]

Lezzetler

İrmik Helvası mı?

İrmik helvası Türkiye’de yapılan birçok çeşit helvadan yalnızca biridir. Helvanın ana malzemesinin sadece un, yağ ve şeker olduğu düşünülse de içine katılan baharat ve kuru yemişlerle tadı ve adı değişmektedir. İrmik helvası da içine irmik konulması hasebiyle irmik helvası adını almıştır. Tarihine baktığımızda özellikle irmik helvası olarak değil de helva genel başlığında birkaç bir şey […]