Her yemeğin yanında birçoğumuz tükettiği salatalar olmazsa olmazımızdır. Yazımızda sizlere Lezzetli salata tarifleri sunulmaktadır. Daha sonra yazımız içerisinde bu salataların püf noktaları anlatılacaktır.
Lezzetli Kabak Salatası
Malzemeler;
- 4 tane kabak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 kase garnitür
- 1 diş sarımsak
- Yarım demet ince doğranmış dereotu
- 3 su bardağı yoğurt
- Çok az sıvı yağ
- 1 su bardağı tane mısır
- Tuz
Hazırlanışı;
- İlk olarak kabakları rendeleyin ve daha sonra suyunu sıkın. Ardından bir tavaya biraz yağ dökerek 10 dakika kadar kavurunuz ve ocağı kapatarak daha sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan kapağı bir salata kesesine alın ve diğer bütün malzemeleri de kaseye koyarak bir güzel karıştırın. İstediğiniz şekilde sunumunuzu daha sonra hazırlayarak servis edebilirsiniz.
Soslu Göbek Salata Tarifi
Malzemeler;
- Yarım göbek marul
- 2 tane ince dilimlenmiş̧ salatalık
- 6-8 adet ince dilimlenmiş̧ kornişon turşu
- 1 adet küçük kutu haşlanmış̧ mısır
- 1 tane rendelenmiş̧ havuç̧
- Dolu 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç̧ ince kıyılmış̧ maydanoz
- Tuz
Salatanın Hazırlanışı;
- İlk olarak sosunu hazırlıyoruz. Bunun için süzme yoğur, hardal, mayonez, zeytinyağı ve tuzu bir kasenin içinde güzelce karıştırın ve daha sonra bir köşeye alın.
- Göbek marulu ince ince doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın daha sonra da sos ile karıştırın. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Kaşık Salata ( Gavurdağı Salatası)
Salatanın malzemeleri;
- 2 adet sivri biber
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet salatalık
- 3 adet olgun orta boy domates
- 1 küçük boy soğan (kırmızı soğan da tercih edebilirisiniz)
- İnce kıyılmış 10-15 adet ceviz içi
- Zeytinyağı
- Tuz
- Üzüm sirkesi veya nar ekşisi
Salatanın yapılışı;
- Bütün malzemeleri güzel bir şekilde yıkadıktan sonra bir salata kasesinin içine malzemeleri bir bıçak yardımıyla daha sonra ince ince doğruyoruz.
- Daha sonra doğradığımız malzemelerin üzerine tuz, zeytinyağı, ceviz ve nar ekşisini ekleyerek güzelce karıştırın.
Lezzetli salata tarifleri denilince akla birçok farklı salata da gelmektedir. Bu salatalar ile ilgili tarifler daha sonra gene yapılacaktır.
