raha ayrıcaBalık hepimizin oldukça sevdiği ve son derece sağlıklı bir yiyecektir. Birçok balık pişirme metodu vardır. Balık Pişirme Metotları bu yazımızda sizin için hazırlandı. Bunları sırasıyla yazalım. Kızartma En çok kullanılan balık pişirme metotudur. Temizlediğiniz balıklar küçükse tüm olarak, daha büyükse dilim veya fileto halinde kızartabilirsiniz. Softamıza balığı hızlı bir şekilde koymak için kızartma metottu, […]
Lezzetler
En Lezzetli Et Yemekleri
Et fiyatları son zamanlarda biraz pahalı olsa da ülkemizde ete olan ilgi asla azalmıyor. İnternet ortamında veya arkadaş ortamında sürekli en lezzetli et yemekleri araştırması yapılıyor. Bilindiği gibi et birçok yemek içerisine girdiği için bu yazıya konu olabilecek yüzlerce yemek bulunuyor. Burada sizlere daha önce pek bilmediğiniz ve tarifi kolay yemeklerden bahsedeceğiz. En Lezzetli Et […]
Az Bilinen Yöresel Lezzetler Nelerdir?
Ülkemizin 4 bir tarafı lezzet açısından birçok çeşide ev sahipliği yapıyor. Bunlardan bir kısmı hepimiz tarafından biliniyorken bir kısmını yeni şeni keşfediyoruz. Az bilinen yöresel lezzetler olarak tabir edilen ve tadıldığında oldukça büyük bir beğeni ile karşılaşılan lezzetleri sizlere tanıtacağız. Az bilinen yöresel lezzetler Cennet Künkü Daha önce ismini belki de hiç duymadığınız fakat tattığınızda […]
Anadolu’nun En İyi Yemekleri Nelerdir?
Ülkemizde yemek kültürünün son derece üst seviyelerde olduğunu dünya üzerinde bilmeyen yoktur. Anadolu bu lezzetlere genel de ev sahipliği yapan lider bölgeler arasındadır. Anadolu’nun en iyi yemekleri nelerdir? Hangi Şehirde Hangi yemek yenir? Testi Kebabı Anadolu’nun en iyi yemekleri arasında ilk sırada Yozgat’a ait bulunmakta olan Testi Kebabı bulunmaktadır. Bu kebap yıllardan bu yana özel […]
Nohutlu Pilav Mı?
Türk mutfağının demir başı olan yemeklerden biridir pilav. Her sulu yemeğin yanında mutlaka yerini alır. Hiçbir şey olmasa bile tek başına doyurucu yemeklerdendir hatta. Tüm bunların dışında düğün sofralarından, özel gün sofralarından tutun da gündelik sofralara kadar her zaman kendini göstermeyi başarır. 13. yüzyıldan itibaren Türk mutfağında yerini alan pilav o zamanlarda da oldukça özel […]
Evde Gerçek Milkshake Tarifi
Yaz sıcaklarının bastırmasıyla beraber artık içimizdeki harareti hiçbir su, hiçbir meyve gidermez oldu. Dondurma en büyük kaçış noktamız. Hem tatlı ihtiyacını insandan alıp götürüyor, hem de ferahlatıyor. Bütün yaz boyunca dondurmanın tek seçenek olması ise kötü bir durum. Gerçek bir dondurma severseniz eğer, şimdiye kadar birçok dondurma çeşidi denemişsinizdir zaten. Hala dondurmayı çok seversiniz ama […]
Fasulye mi?
Fasulye ve baklagiller familyasından olan diğer sebzelerin Türk mutfağına girişi oldukça geç dönemlere denk geliyor. O nedenle, çok eski zamanların Anadolu’sunda ve Türk mutfağında, pek yer etmemiş bir sebzedir. İlk defa Colomb keşifleri sırasında tanınmış, Orta Amerika’da kökenli bir sebze olması da Türk mutfağına girişini geciktirmiş. Fasulye, soğuğa duyarlı ve hemen hemen her toprakta yetişebilen […]
Bamya mı?
Bamya, Türk mutfağına yerleşmiş tatlardan birisi daha. Yalnız genel damak zevkine uymayan bir tat. Seveni olduğu kadar sevmeyeninin de oldukça fazla olduğu bir yemek. Faydaları anlatmak bitmeyecek, Türk mutfağında önemi büyük olsa da her kesime hitap etmiyor. Hakkında çok bir bilgiye ulaşamasak da az biraz geçmişine, özelliklerine, faydalarına değinelim istedik. Belki sevmeyenlere ilham, sevenlerine ise […]
Kokoreç mi?
Kokoreç orta çağdan sonra yenmeye başlayan bir yemek türüdür. Orta çağdan sonra yeniçağla beraber ilk üç tekerlekli kokoreç arabaları ortaya çıkmaya başlamıştır. Bu arabalar, iki öküzün çektiği ağır ve hantal seyyar arabalardandı. Seyyar kokoreç arabaları paslanmaz çeliğin icadıyla beraber günümüzdeki halini almaya başlamıştır. Kokorece tuz, pul biber ve diğer baharatları ilave etme dönemi ise İstanbul’un […]
Smoothie mi?
Smoothie öncelikle meyve püresi olarak ortaya çıkmış sağlıklı bir tatlı türüdür. Smoothie blender kullanılarak yapılan bir içecektir. Çoğunlukla çeşitli meyveler kullanılarak ve süt, yoğurt, dondurma gibi malzemeler eklenerek elde edilir. Bu içecek 20. Yüzyılın ortalarında ortaya çıkmıştır. Buzlu meyveleri blenderdan geçirme işlemi uygulanarak içecek yapmak bulun birçok kültürde farklı şekillerde mevcuttur. Smoothie 20. Yüzyılın ortalarında […]