Türk mutfağının demir başı olan yemeklerden biridir pilav. Her sulu yemeğin yanında mutlaka yerini alır. Hiçbir şey olmasa bile tek başına doyurucu yemeklerdendir hatta. Tüm bunların dışında düğün sofralarından, özel gün sofralarından tutun da gündelik sofralara kadar her zaman kendini göstermeyi başarır. 13. yüzyıldan itibaren Türk mutfağında yerini alan pilav o zamanlarda da oldukça özel […]