Birçoğumuzun bildiği, tadına doyum olmayan Orta Doğu bölgesinin en meşhur yemeklerinden biri olan bu zahmetli ve leziz içli köfte 1700’lü yıllarda ortaya çıkmıştır. Biz zannediyoruz
Etiket: yöresel lezzetler
İçli Köfte Tarifi
Özellikle Malatya yöresinin en seçkin yemeklerinden biri olan içli köfte, Türkiye’nin her tarafında farklı usüllerle tüketilen bir yemek çeşididir. Bu leziz köfteler çoğunlukla biraz ağır