Ekmek, insanoğullarının bilinen en eski besin kaynağı. Ekmeğin ortaya çıkışının kabul görmüş ilk hikayeye göre, ateşin ortaya çıkışının ardından insanoğlu, buğday kırmasını su ile ıslatıp kendi haline bırakmışlar. Bekleyen ıslatılmış buğday kırmasında gözenekler oluştuğu görülmüş ve gözenekli bu maddeyi sıcak taşlar üzerinde pişirmişler. Bu lezzeti deneyip, tadan insanlar beğenmiş ve avlanarak ya da toplayarak buldukları […]