Tarifler

Tarifler, Yemek Tarifleri

Kokoreç Tarifi

Malzemeler: 500 gr kokoreç 2 adet domates 5 adet sivribiber 1’er tatlı kaşığı, kimyon, kekik, acı pul biber ve tuz Yapılışı: 1,5-2 parmak kalınlığında aldığınız yuvarlak kokoreçleri orta ateşte ısınmış tavada bir iki dakika mühürledikten sonra ocağın altını kısın. Kokoreçlerin her bir yüzü ağır ateşte 6-7 dakika kadar pişmeli. Pişen kokoreçleri bir kenara alın. Tavaya […]

İçecek Tarifleri, Tarifler

Smoothie Tarifi

Malzemeler 2 adet kivi 1 adet yeşil ekşi elma 3 adet taze nane 1 tatlı kaşığı bal 6-7 yaprak ıspanak Yapılışı: Bütün malzemeler blendera konulur ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırılır. Bardakta servis edilir. Bütün malzemeler isteğinize göre değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.

kalburabastı tarifi
Tarifler, Tatlı Tarifleri

Kalburabastı Tarifi

Bu leziz kalburabastı tatlısı, ülkemizin en sevilen şerbetli tatlılarından biridir sizin de bildiğiniz gibi. Yapılışı baklava gibi meşakkatli tatlılara kıyasla kolay olan kalburabastı tatlısının ise özellikle ağızda dağılması çok önemli. Kıvamı ve lezzetiyle iştah açan lezzetli bir kalburabastı yapmak için birkaç basit püf noktasına dikkat etmeniz gerekiyor bulunuyor. Kalburabastı tarifi ile birlikte sofranıza lezzetli bir […]

İçecek Tarifleri, Tarifler

Limonata Tarifi

Malzemeler: 10 adet limon 3 su bardağı toz şeker 10 su bardağı su Yapılışı Limonların suyunu sıkıp bir sürahide bekletiyoruz. Artan limon kabuklarını blenderdan geçiriyoruz ardından içine şekeri de ilave edip tekrardan blenderdan geçiriyoruz. Dinlenen limon suyunu içine ilave ettikten sonra yeniden makineden geçiriyoruz. Malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra genişçe bir sürahiye su dolduruyoruz ve […]

Tarifler, Yemek Tarifleri

Mantı Tarifi

Malzemeler: 1 kg un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Hamuru hazırlarken hamurun ele yapışmayan biraz sert kıvamlı bir hamur olması çok önemli. Kulak memesi kıvamı dediğimiz ölçüden biraz daha sert olmalı hamur. Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan Kırmızı toz biber ve tuz Yapılışı: İlk önce hamurumuzu hazırlamakla başlıyoruz […]

Tarifler, Yemek Tarifleri

Pöç Tarifi

Malzemeler 1 adet pöç 2 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı un 1 çay bardağı su Yapılışı: Yıkadığınız pöç, parçalara ayrılır ve tuz, karabiberle tatlandırılır. Ardından 1 tatlı kaşığı una bulanır. Kızgın tavada her tarafına mühürleme işlemi uygulanır. Tavada mühürleme işlemi yapılan pöç parçaları güveçlere ayrılır ve her bir güvece […]

Çorba Tarifleri, Tarifler

İşkembe Çorbası Tarifi

Malzemeler 1 kilo temizlenmiş işkembe 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Yarım limon 1 adet küçük kuru soğan 2 diş sarımsak 6 su bardağı su Terbiyesi İçin: 1 adet yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt Yarım limon 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: İyice temizlenmiş olan işkembe limon suyu, sarımsak, […]

Tarifler, Tatlı Tarifleri

Bici Bici Tarifi

Malzemeler 6 yemek kaşığı buğday nişastası 1 lt su 1 sb gül suyu 1 damla kırmızı gıda boyası 1 çay bardağı pudra şekeri Üzeri İçin 1 sb rendelenmiş buz 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet büyük boy muz Yapılışı: Nişastayı ve suyu tencerede çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca bir borcama alarak 4 saat […]

Tarifler, Tatlı Tarifleri

Aşure Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo buğday Yarım çay bardağı pirinç 1 sb nohut 1 sb fasulye 200 gr kuru kayısı 200 gr kuru üzüm 1 sb fındık 2 sb süt 3 lt su 4 sb toz şeker Bir tutam tuz Birkaç karanfil Bir adet orta boy elma Yapılışı: Nohut, fasulye, pirinç ve buğday bir gece öncesinden sıcak […]

Tarifler, Yemek Tarifleri

Cağ Kebabı Tarifi

Malzemeler 1 adet kuzu budu 1 orta boy kuru soğan 1 çay bardağı yoğurt 1 miktar lavaş ekmeği 4 adet orta boy domates 7 adet yeşilbiber Bir çay kaşığı tuz, karabiber Yapılışı Kuzu budunu en fazla parmak kalınlığında yapraklar halinde parçalara ayıralım. Bir kaba soğanı ince ince kıyalım. Ardından yoğurt, tuz ve karabiberi ilave ederek […]