Etiket: pastırma

Lezzetler

Pastırmalı Kuru Fasulye mi?

Kuru fasulye, kültürümüzde yerinin büyük olduğu baklagillerden biridir. Fakat kuru fasulyenin doğum yeri sandığımız gibi Türkiye değil Orta Amerika’dır. 16. Yüzyıllarda Amerika’da yetiştirilmeye başlanan kuru fasulyenin 200’den fazla çeşidi bulunurken Türkiye’de bizim bildiğimiz kuru fasulye çeşidi sırık ve bodur olmak üzere iki adettir. Bizim ana yemeğimizin baş tacı kuru fasulyeyi ne yazık ki Türk mutfağında […]

pastırmalı-kuru-fasülye-tarifi
Tarifler, Yemek Tarifleri

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Kuru fasülyeyi ülke olarak çok seviyoruz. Hatta pilavüstü ya da kuru olarak bile isimlendiriyoruz. Ama bu harika yemeğin farklı bir boyutu da var ki dillere destan. Ki o da pastırmalı kuru fasülye. Kuru fasülye lezzetinin üstüne bir de pastırmanın o eşsiz tadı ve kokusu eklenince karşımıza gayet güzel bir lezzet olarak ortaya çıkıyor. Şimdiden ağzınız […]