Etiket: mantı

Lezzetler

Mantı mı?

Mantı biz Türkler için çoğu zaman başlı başına bir yemektir. Türkiye sınırları içerisinde haşlama, kızartma ya da buharda pişirme yöntemleriyle yapılan bir ana yemektir. Türklerin yaşamış olduğu birçok farklı coğrafyada da mantının farklı şekilleri, farklı sunumları, değişik iç malzemeleri ve servis şekilleriyle yaşamını devam ettirmektedir. Mantının birçok farklı coğrafyada birçok farklı şekliyle adından söz ettirmesi, […]

Tarifler, Yemek Tarifleri

Mantı Tarifi

Malzemeler: 1 kg un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Hamuru hazırlarken hamurun ele yapışmayan biraz sert kıvamlı bir hamur olması çok önemli. Kulak memesi kıvamı dediğimiz ölçüden biraz daha sert olmalı hamur. Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan Kırmızı toz biber ve tuz Yapılışı: İlk önce hamurumuzu hazırlamakla başlıyoruz […]