Etiket: malatya yemekleri

Türkiye Lezzetleri

Malatya’nın En Meşhur 5 Yemeği

Malatya’nın Neyi Meşhur? Bir eşi benzeri daha bulunmayan şehir olan Malatya’dayız bu sefer. Malatya’nın meşhur Hasan Bey kayısılarını yerken Malatya mutfağından bahsetmemek olmaz dedik. Doğu’nun Paris’i olarak da bilinen Malatya’nın mutfağı, Paris’te bile tadamayacağınız zevkleri ve lezzetleri tattırır cinsten. Malatya’ya ne zaman ve nasıl gelirsiniz bilemiyoruz. Ama geldiğinizde sofrasının güzelliği kadar insanlarının da güzelliğiyle bir […]

içli köfte tarifi
Tarifler, Yemek Tarifleri

İçli Köfte Tarifi

Özellikle Malatya yöresinin en seçkin yemeklerinden biri olan içli köfte, Türkiye’nin her tarafında farklı usüllerle tüketilen bir yemek çeşididir. Bu leziz köfteler çoğunlukla biraz ağır bir yemek türüdür ama lezzetinden ötürü vazgeçmek pek de kolay olmuyor haliyle. Bu sebeple Malatyada ne yenir sorusunun da cevaplarından biri olmuş oluyor. Tek bir içli köfte tarifi bulunmuyor, kızarmışı, […]