Etiket: karnıyarık hakkında bilgi

Lezzetler

Karnıyarık mı?

Karnıyarık nedir? Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Yine yapımı zahmetli, tadı ise dillere destan bir yemektir. Hemen hemen bu yemeği sevmeyen yoktur (tabi patlıcan sevmeyenler hariç). Patlıcan ile kıymanın bir araya gelerek oluşturduğu bu lezzet Osmanlı sofralarında afiyetle yenmeye başlamış, o zamandan bu zamana sevilerek gelmiştir. Her ne kadar çok bildiğimiz, yaygın bir […]