Pöç Tarifi

Malzemeler

1 adet pöç

2 çay kaşığı deniz tuzu

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı un

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Yıkadığınız pöç, parçalara ayrılır ve tuz, karabiberle tatlandırılır. Ardından 1 tatlı kaşığı una bulanır. Kızgın tavada her tarafına mühürleme işlemi uygulanır. Tavada mühürleme işlemi yapılan pöç parçaları güveçlere ayrılır ve her bir güvece azar azar su eklenir. İki veya iki buçuk saat pişirilir. Yanında patates kızartılıp üstüne kaşar eritilerek servis edilebilir. Afiyet olsun.

Pöç Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir