Fırında Kepekli Tambuğday Ekmeği

Evde ekmek yapmak için ekmek makinanızın olmasına gerek yok… Benim de yok😅.Hatta fırınınız yoksa tavada bile olur🤷‍♀, yeter ki iştahınız olsun🙄.

Evde ekmek yapanların bıraktığı izlenim sanki her şeyi yapıyordur gibi oluyor ya hiç öyle değil, yumurta kırabiliyorsanız ekmek de yapabilirsiniz👍.


MALZEMELER:

– 3 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 su bardağı ılık su
– yarım paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3 su bardağı tambuğday unu
– 2 çorba kaşığı çörekotu
– İsteğe bağlı 1 çay bardağı kepek
– Üzeri için: 1 yumurta sarısı





Kepekli Tambuğday Ekmeği Yapımı:

Un dışındaki malzemeler eklenip karıştırılır. Unu 1’er bardak 1’er bardak şeklinde ekleyerek yoğuruyoruz. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Tepsiyi yağlayıp hafif elimizi de yağlayıp hamuru tepsiye elimizle bastırarak yayıyoruz. 1 tane yumurta sarısı sürüp üzerine çatalla şekil veriyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.


 

Fırında Kepekli Tambuğday Ekmeği” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir